井冈南瓜汤的做法(图)

时间:2009-06-14 23:39


  原料:雞,熟豬油,紅幹辣,精鹽,醬油,味精,米酒,小麻油,蔥 ,姜塊。

  烹調方法:紅焖。

  工藝流程:雞——初加工——刀工處理——焖至——成菜。

  成菜標准:色澤:紅亮和諧。

  味型:味香濃郁。

  覺感:酥爛。

 

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