萝卜海带排骨汤的做法(图)
时间:2008-05-26 03:44
[菜名] 萝卜海带排骨汤 [菜系] 家常菜谱 [主料] 猪肉 [做法] 炖 [味型] 清淡 [成菜] 汤羹 [来源] 家常汤煲 -- -----
用料
猪排骨750克，萝卜500克，海带25克，枸杞5克，无花果6颗，精盐、香油各适量。
制法
1、猪排骨洗净后斩成大块，用开水烫煮一下，捞出。
2、萝卜洗净后连皮切成大块。海带、枸杞、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大块。
3、沙锅内放进3000毫升清水烧开，将上述原料全部倒进锅内，待水煮沸后，用文火煲3小时，放适量精盐、香油调味，咸淡随意。
功效
海带性寒味成，具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病、增强免疫力的作用。
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